Blåbær som hjernekost.
Det handler også om den rigtige kost, hvis du vil have en sund livsstil: Optimering af kostvaner, ny kostkurs og ikke mindst handler det om at have det godt med sig selv.
Mørke bær som blåbær og brombær er smækfyldte med gode antioxidanter, som forhindrer, at kroppen ”ruster”. Og så er blåbær god hjernekost, da den styrker nervevævet og fremmer hukommelsen.
Spis dem friske, når det er muligt og frosne i smoothies.
Nedenfor finder du min opskrift på en lækker og supersund crunchy smoothie med blåbær.
Crunchy smoothie med blåbær
150 g frosne bær, f.eks. 50 g blåbær, 50 g hindbær og 50 g jordbær
½ banan
Saft af ½ appelsin
1-2 tsk vaniljesukker
1 tsk hybenpulver
Lille håndfuld mandler (ca. 7-10 stk)
10 g mørk chokolade, 70%
1 spsk. hampprotein (kan udelades)
1 spsk. lecithingranulat
Sådan gør du
Bærrene skoldes med kogende vand. Vandet hældes fra og bærrene puttes i en blender sammen med de øvrige ingredienser
Blendes i 20-30 sek
Fyldes i et stort glas
Smager fantastisk – er sund – og styrker
TIP: kan også fryses og nydes som is
